VACANCES-SUITE

Retour sur notre séjour à l'Ile Maurice, entre une partie de golf et la plage,  nous sommes allés visiter la ville de Port Louis voir le marché central et sa mosquée...

Mais ce qui nous a le plus surpris à Port Louis, c'est son quartier chinois !!!! quelle surprise, les  boutiques de médecine chinoise se succèdent avec des vendeuses, chinoises, qui parlent... français.

Quand on rentre des les terres mauriciennes, on n'échappe pas aux étendues de champs de cannes à sucre !!! il  y en a partout !!! Certains petits producteurs la coupe encore à la main mais la majorité utilise du matériel agricole. C'est en usine que la canne est travaillée pour recueillir le jus qui deviendra sirop de canne. La mélasse, elle, sera utilisée pour la fabrication du rhum.

Comments

[lyni]

on a vu cela nous aussi, la fabrication de la melasse, la coupe de la cane à sucre dans le Guanxi...a few years ago ! bon, je vois que tu as quand meme eu un peu de ciel bleu...et pas que de la pluie comme tu as voulu nous faire croire ;))